Les objectifs de l'AMAP
- Les producteurs partenaires signent une charte garantissant l'éthique de leur production aux consommateurs (charte producteur)
- Les producteurs proposent en vente directe une alimentation saine, de qualité, à un prix équitable et accessible à tous.
- Les consommateurs en achetant les produits soutiennent le développement de l'économie locale alternative et solidaire.
- Ensemble ils contribuent à la préservation de l’environnement et à la solidarité avec les pays du Sud
Concrètement
Vous signez avec le ou les producteur(s) un contrat dans lequel vous achetez à l’avance des produits au rythme qui vous convient.
Le jour venu, le producteur vous livre votre panier au lieu d’échange.
S’il s’agit de viande, vous aurez un assortiment de morceaux emballés, étiquetés et correspondant aux différents modes de cuissons Si ce sont des produits laitiers, le contenu du panier peut varier d’un consommateur à l’autre. Pour les légumes, le producteur compose le panier en fonction de la saison.
D’autres produits comme le pain, ou le miel s’achètent à l’unité, par exemple : un pain de 1kg par semaine.
S’il s’agit de viande, vous aurez un assortiment de morceaux emballés, étiquetés et correspondant aux différents modes de cuissons Si ce sont des produits laitiers, le contenu du panier peut varier d’un consommateur à l’autre. Pour les légumes, le producteur compose le panier en fonction de la saison.
D’autres produits comme le pain, ou le miel s’achètent à l’unité, par exemple : un pain de 1kg par semaine.